Eine Kartoffel in Scene setzen, indem ihr mit einem kleinen Hilfsmittel die Kartoffel ganz dünn schraubt. Es kostet kaum Geld, ich hatte mir mal eins auf einem Markt gekauft.
Meine Kinder lieben die Kartoffeln, toll ist das sie mir helfen können. Es macht ihnen richtig viel Spass die Spiralkartoffeln zu machen.
Zutaten 4 Personen
12 mittelgroße festkochende Kartoffeln (waschen und trocknen)
1 Spiralschneider
Marinade
3 EL Olivenöl
2 EL Ketchup
2 EL Tomatenmark
2 EL Honig
Knoblauchgranulat
frisch gem. Pfeffer
Salz
3 EL Parmesan
2 Zweige Rosmarien
2 Zweige Thymian
Alle Zutaten zu einer Marinade verrühren, und mit einem Pinsel die Spiralkartoffeln einreiben.
Zusätzlich mit Salz, Pfeffer rundum würzen und dem Parmesan bestreuen.
Nun in den 200 Grad heißen Ofen stellen und mindestens 35 min backen.
(nach der Hälfte der Zeit wenden)
Je dicker die Kartoffel, desto länger die Backzeit und wenn ihr sie knusprig haben wollt, sollten sie sich schon leicht rollen und kross aussehen.
leckere Beilage zu vielen Gerichten,
ich hatte Hähnchen dazu gemacht. Das sind zwei Ofengerichte mit wenig Aufwand.
Bon Appetit
eure bella
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Freue mich schon von euch zu hören :-)