Dieses Rezept habe ich beim stöbern im Internet gefunden, wie immer wurde es von mir leicht abgewandelt, es schmeckt so lecker man kann garnicht mehr aufhören zu essen.
Und das Beste ist das es auch noch so schnell geht,
Probiert es aus, ich verspreche ihr werdet es lieben! Pure Suchtgefahr!!!!
Mit Stepbystep Videoanleitung
Zutaten für 4 Peronen (verzehrfertig in 35-40 min)
600 g Hähnchenbrustfilet (waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden/4mm breit)
1 Packung Chinesische Nudeln (Asia Mie Nudeln 250 g)
2 Stangen Schnittlauch, in dünne Scheibchen schneiden
1 Zwiebel ( kleingeschnitten)
4 mittelgroße Möhren, schälen und in Stifte schneiden
2-3 EL Sojasauce dunkel
1 Glas Sojasprossen
2 Eier verquirlt
4 EL Sesamöl
Salz, Pfeffer, 5 Gewürzepulver Chinesisch
1 Paar Tropfen Süß Saure Sauce, als Topping
Zuerst bereitet ihr alle Zutaten wie oben beschrieben vor,
dann stellt ihr 2 Töpfe mit Salzwasser auf und bringt sie zum kochen. In den einen Topf mit kochendem Wasser gebt ihr die Nudeln, (nach Packungsanweisung zubereiten, nicht zu weich werden lassen!) und in den zweiten gebt ihr für ca 2 min das Hühnerfleisch.
Nun beides aus dem Wasser nehmen und beiseite stellen.
Erhitzt jetzt 2EL Öl auf mittlerer Hitze in einem Wok, wenn es die richtige Temperatur hat gebt ihr das verquirlte Ei unter rühren hinein.
Hinzu kommen nun die Zwiebeln die leicht mitgebraten werden, danach Möhren und Schnittlauch , die Nudeln sollten unter wenden mitgebraten werden.
Und schließlich kommen die Sojasprossen , das restliche Öl, Pfeffer, Salz, Sojasauce,
5 Gewürzepulver hinzu.
Das Hühnerfleisch gebt ihr kurz vor Ende des Bratvorgangs hinzu, es wird sonst trocken.
Nun ist es Zeit zum anrichten..... ihr könnt die Süß- Saure Sauce einfach auf dem Tisch dazu stellen und jeder kann sich drauf tröpfeln soviel er will.
(Musik: Bud Spencer und Terence Hill lalalalala Techno Remix)
Ich wünsche euch Guten Appetit
eure bella
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