Brunch, Buffet, Amuse-Gueule, Sektempfang, Häppchen, Fingerfood, viele leckere schnelle Ideen

Aktualisiert: 14. Nov. 2021

Tortellinispieße, Feta-Gurkenspieße, Käse- Häppchen, Lachsplatte mit Erdbeeren bei meinen Buffetideen ist für jeden was dabei.

Kommt mit mir auf eine Reise und lasst euch von den verschiedensten Fingerfood Ideen inspirieren. Diese 5 Varianten hatte ich für einen Oster Brunch vorbereitet. Ich habe sie deshalb im gleichen Rezept gespeichert weil, diese Kombinationen in einem Rutsch erledigt sind.


Variante 1

Zutaten , 12 Spieße

  • 12 Gewürzte grüne Oliven

  • 12 Cocktailtomaten

  • 12 Mozzarellabällchen

  • 12 Tortellini gefüllt mit Käse (nach Packungsanweisung zubereiten, nicht zu weich)

  • Mozzarellasalz

  • gem. Pfeffer , Basilikum

  • Balsamicoessig

alles vorbeiten (waschen, halbieren), aufspießen, gut würzen, anrichten, mit Balsamico beträufeln und mit gefr. oder frischem Basilikum bestreuen.


Variante 2


Zutaten

  • 14 grüne/ schwarze gewürzte Oliven

  • 14 würzige Salamischeiben

  • 14 Tortellin

  • 14 Zahnstocher

  • Kräutersalz, Pfeffer aus der Mühle

  • etwas Balsamicoessig (dickflüssig)


alles nacheinander aufspießen, würzen, mit Balsamico beträufeln und anrichten


Variante 3 und 4


Zutaten für Feta - Gurke- Spieß

  • 28 Oliven, schwarz

  • 28 Zahnstocher

  • 1 Feta, in 28 Stücke geschnitten

  • 28 Gurkenwüfel (inneres entfernen, würde zuviel Wasser ziehen)

  • Olivenöl, Kräutersalz, Pfeffer, Petersilie

Zutaten Käse -Trauben- Spieß

  • Käse (Gouda) + Zahnstocher+ Trauben

Feta- Gurken- Spieße : zuschneiden, aufspießen, würzen , leicht mit Olivenöl beträufeln

Trauben- Käse- Spieße: nur aufspießen


Variante 5


Zutaten

  • Kopfsalatgarnitur (Deko)

  • 4 Gurkenscheiben (Deko)

  • 3 Zitronenscheiben (Deko)

  • 1 Ei (Deko)

  • 1,5 P. Erdbeeren

  • 1 Packung Lachs

  • 8 Cocktailtomaten

  • 1 frisches Baguette


Knoblauchdip bella mit Suchtgefahr

Rezept separat unter Dip´s zu finden


alles schön anrichten und frischen Baguette dazu reichen


Rezeptideen und Impressionen

hiermit steht einem schönen Tag nichts mehr im Wege....

seht euch ruhig mal bei meinen 5 Min. Rezepten auf meiner Seite um da findet ihr noch viel mehr Fingerfood Ideen. Die super aussehen, schmecken und nicht viel kosten.


Bon Appetit

und lg eure bella


 

Ich bin auch bei Instagram unter bellalovecooking zu finden, dann könnt ihr Euch einen Überblick meiner Gerichte und Ideen anschauen. ;-)


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